2019年の記事一覧

皆さん、元旦から1週間経ちましたね。 ご自宅の“おせち料理”、さすがにもう全部食べましたよね…？(笑) でも、まだ微妙にかまぼこやら昆布巻きやら余っていて、冷蔵庫の片隅で持て余している…という方向けの、本日はそんなお話です。 さらにお正月と言えば”餅”…続きを読む

和食、特に定食のお供に欠かせない日本を代表するスープがあります。 温かく、作るのも簡単でどこかホッとする風味で家庭の食卓を癒すソウルフード、それが”味噌汁”ですね。 味噌の味にもいろいろあり、白味噌、赤味噌、八丁味噌と地方によっても多種多様で好みは分かれますが、大体ご家庭でお…続きを読む